Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Pressurage, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-calcaires.
Couleur grenat, soutenue.
Fruité.
Aromatique, délicate, tanins souples.
Bavette à l'échalotte, Onglet, Viandes rouges grillées, Fromages
15° - 17°
De 2020 à 2021
Aucun allergène identifié
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour définir des cookies. En savoir plus