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DOMAINE MATHIAS

Vieilles Vignes
Mâcon-Chaintré AOP
Red 2018
Robe rouge, reflets brique, limpide. Nez friand, gorgé de petits fruits rouges. Le palais tout en légèreté, marie harmonieusement les saveurs de fruits rouges à une trame tannique. Un 2018 très agréable, à boire sur son fruit avec charcuteries et viandes grillées.
Region Bourgogne
Appellation Mâcon-Chaintré
Cuvée Vieilles Vignes
Color Red
Vintage 2018
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation, Partial carbonic maceration, Malolactic fermentation, Remontage. Light filtering, Traditional corks.


Appareance

Cherry-red colour, intense, brick red highlights.


Nose

Aromatic, slight morello cherry aromas, red fruit aromas, subtle black pepper aromas, arômes de grillé.


Palate

Fruity, light, juicy, slight cherry hints, slight spice hints, fine tannin, soft tannin, smooth, good intensity, good length.


Serving temperature

14° - 16°


Aging potential

In 2018