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BOURGOGNE Cuvée Transparence Sans sulfite Ajouté

Transparence
Bourgogne AOP
White 2018
Vendangée le 10/09/2018, cette cuvée donne naissance à ce vin pur et intense, tout en fraîcheur. Mis en bouteille en ce début février, vous dégusterez ainsi un vin authentique où les arômes du Chardonnay s’expriment en toute transparence. A la vendange, nous procédons à une technique dite : BIO-PROTECTION. Cela consiste à protéger le jus de raisin contre les bactéries et autres levures non bénéfiques pour le raisin. Après la mise en bouteille : pas de conservateur = conservation courte
12.80 € tax incl per btl of 75 cl
76.80 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée Transparence
Color White
Vintage 2018
Grape variety Chardonnay
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Malolactic fermentation, Débourbage, Non filtré. Light filtering, 1 +1 corks, Ageing on the lees.


Appareance

Golden colour, dense.


Nose

White flowers aromas, apricot aromas.


Palate

Aromatic, unctuous, acacia overtones.


Wine and food pairing

For the aperitif, Delicatessen meats, Cold starters, Burgundy style snails, Parsley ham


Serving temperature

11° - 13°


Aging potential

In 2018